- бета-фруктофуранозидаза
- Makarov: sucrase
Универсальный русско-английский словарь. Академик.ру. 2011.
бета-фруктофуранозидаза
Смотреть что такое "бета-фруктофуранозидаза" в других словарях:
сахараза — см. Бета фруктофуранозидаза … Большой медицинский словарь
Инвертаза — (Шифр КФ 3.2.1.26; пищевая добавка E1103[1] ) (систематическое имя: бета фруктофуранозидаза) энзим, который катализирует гидролиз (распад) сахарозы (сахара). Полученные в результате фруктоза и глюкоза называются инвертированный сахарный сироп.… … Википедия
фермент — комплемент, (био)катализатор, каталаза, энзим Словарь русских синонимов. фермент сущ., кол во синонимов: 253 • аденилаткиназа (3) • … Словарь синонимов
